荷兰 lan[多城板栗泛滥,国人在此【ci】摆摊〖tan〗后「hou」,却让“糖炒栗子”在国外走红

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这个微凉的秋天,也宣告着小龙虾和西瓜等夏季时节的美食悄悄地退出舞台,改由一些比较温润的时候上来,暖和国人的空胃。这个时候,应该很多人会在下班或者放学的时候会闻到路边的阵阵栗子香吧。这个多数由大叔在贩卖的路边摊,烤地瓜和烤栗子还有蒸玉米是摊上一直不变的菜单,但却特别的受人喜欢,或许是因为更多人品尝的不是这种美食,而是为了回味童年的味道。不过你知道,其实糖烤栗子如今也不再只是属于中国的美食,它还走出了国门,在外国发光发亮,就比如这个国家,就常常可以看到糖炒栗子的身影。

这个国家就是荷兰。荷兰是一个经济高度发达的国家,以海堤、风车、郁金香和宽容的社会风气而闻名,向来都被称作是全球最自由的国度。所以有很多中国游客都喜欢到这个国家旅游,不过这个国家如今就有着一种独特的作物在泛滥成灾,那就是栗子。北半球的十月,中国的板栗树成熟了,而荷兰的欧洲栗子树同样也结果了,据了解,荷兰本身的绿化做得特别好,但不知为何境内却种植着诸多的栗子树,就比如荷兰首都阿姆斯特丹这里,Frankendael公园,amateveen forest 如今就有着诸多的栗子树成熟。海牙的zuider公园和kruisvaard ers公园也都遍地布满了成熟的栗子树,还有在鹿特丹的zestienhof公园和莱顿的plantsoen公园,乌特列支,爱因霍芬,瓦格宁根和阿纳姆等内的十五城内,都有着众多板栗成熟待摘。只不过对于这种浑身布满尖刺的,荷兰人却并不是特别钟爱,原因是因为它们害怕有毒。

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是的,就是害怕有毒。荷兰人对板栗不反感,事实上他们每年都要食用诸多的栗子酱,但为何这些在野外的栗子树他们不吃,主要是因为这里还有一个栗子树的模仿者。欧洲的栗子树的品种属于欧洲甜栗,是罗马人从北非带到欧洲的一种作物,但同时也带来了另一种很相似的植物,那就是马栗,马栗是荷兰当地一种十分常见的行道树,主要种植在道路两边,对吸收汽车尾气拥有很好的作用,但它是有毒的,果实含有大量的皂角苷,会引起中毒反应。所以荷兰人并不敢随便乱吃。

但对于中国人来说,辨认板栗应该是“种族天赋”了,其实细致地看的话还是能够看出欧洲甜栗和马栗的区别。所以当地的华人就特别喜欢采摘这个果实,回去做成糖炒栗子来吃。这个充满京津风味的小吃是很多中国人童年的回忆,同时还有一些华人会选择在当地摆摊,并且还收获了不少的好评,是阿姆斯特丹一个特别的中国小吃,打着中国小吃的名头在当地还特别地吃得开。其实也不仅在荷兰,在北美,在欧洲,在南澳,有中国留学生的地区都经常有这种糖炒栗子的摊子出现,本来是主要做中国留学生的情怀生意,但却意外地挺受外国人的喜欢,成为又一个走红国外的中国特色小吃。

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     发布于 2021-11-27 00:01:57  回复
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